PAIXÃO BRASILEIRA PELA CERVEJA | PrimoCast 394

EPISÓDIO COMPLETO: https://youtu.be/Px_wznJB-Ks?si=MXwiPYV7MN41Pwmk
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Nesse episódio do Primocast Agro, vamos mergulhar fundo na arte de fazer uma boa cerveja, explorando o ingrediente que faz toda a diferença: o lúpulo! Você sabia que o Brasil importa 99% da matéria-prima usada na produção de cerveja, mas que a produção nacional de lúpulo cresceu 203% em 2023? Ou que Minas Gerais é um dos principais estados produtores desse ingrediente essencial?

Para entender mais sobre esse universo, recebemos José Felipe Pedras Carneiro, cofundador da premiada cervejaria Wäls e da K-Happy Kombucha. Ele vai compartilhar insights sobre o impacto do lúpulo no sabor da cerveja, os desafios de cultivá-lo no clima brasileiro e as oportunidades que surgem com o crescimento das cervejas artesanais. Esse episódio está imperdível!
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Hosts: Kaique @kaique.editor e Lucão @lucaszafraa