AGORA CARNE CULTIVADA NOS MERCADOS? BRF E JBS....

E o Brasil não está fora desta corrida.

Neste vídeo, mostramos como gigantes brasileiros como JBS e BRF investiram e estabeleceram parcerias no sector das proteínas alternativas e da carne cultivada. A JBS avançou com investimentos ligados à empresa espanhola BioTech Foods e também inaugurou no Brasil uma estrutura dedicada à investigação e desenvolvimento de proteínas cultivadas.

A BRF, conhecida por marcas como Perdigão e Sadia, também entrou nesta corrida ao anunciar, ainda em 2021, uma parceria com a israelita Aleph Farms, com o objectivo de desenvolver e futuramente comercializar carne cultivada no mercado brasileiro.

E aquilo que há poucos anos parecia ficção científica já começou a atravessar as portas dos reguladores.

Israel tornou-se um dos países a autorizar carne bovina cultivada. Benjamin Netanyahu chegou a visitar instalações ligadas ao desenvolvimento desta tecnologia e participou numa degustação de carne cultivada. Singapura, pioneira mundial na autorização deste tipo de alimento, também abriu caminho para produtos desenvolvidos através de cultivo celular.

Nos Estados Unidos, empresas já receberam autorizações para comercializar determinados produtos de carne cultivada. No Canadá, novas tecnologias alimentares — incluindo produtos desenvolvidos com impressão 3D — também provocam debates, dúvidas e forte reacção pública.

🇧🇷 E NO BRASIL?

Até ao momento, não encontrámos confirmação de que a ANVISA tenha autorizado a venda generalizada de carne cultivada ao consumidor brasileiro. Mas existe algo impossível de ignorar: algumas das maiores empresas brasileiras de alimentos já investiram dinheiro,